C blog un luogo dove raccontare e raccontarsi

Università di Pollenzo e Costa neoCollection

by Costa Crociere 5. marzo 2014 14:27

L'Università di Scienze Gastronomiche, con sede a Pollenzo, vicino a Cuneo, è la prima università nel suo genere: fondata nel 2003 da Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, mira creare un centro internazionale di formazione e di ricerca, al servizio di chi opera per un’agricoltura rinnovata, per il mantenimento della biodiversità, per un rapporto organico tra gastronomia e scienze agrarie.

Costa neoRiviera, grazie allo stile neoCollection, offre ai suoi ospiti la maestria degli chef di Costa Crociere una selezione di ricette pensata insieme alla prestigiosa Università.

Ogni sera, al ristorante, questa brillante collaborazione vi darà l'opportunità di assaggiare piatti originali e gustosi. Grazie a questa particolare collaborazione, possiamo sempre avere diversi menù e prodotti regionali certificati, ad esempio parmigiano DOP, mozzarella di bufala campana, basilico ligure, acciughe di Cetara, aceto balsamico DOP, culatello di Gibello e tante altre materie prime certificate e prodotti tipici.

Ecco alcuni esempi dei piatti scelti durante da questa proficua collaborazione: 

POLPO IN INSALATA

Insalata di polpo con julienne di carote, olive nere e capperi

BROCCOLI AFFOGATI Prosegue...

Costa neoCollection e il Festival della Cucina Mediterranea: vacanze da gustare.

by Costa Crociere 24. febbraio 2014 14:12

Lo stile Costa neoCollection, un nuovo modo di viaggiare all’insegna dell’autenticità, dei ritmi rilassati e delle esperienze personalizzate, con il Festival della Cucina Mediterranea vi permetterà letteralmente di assaporare ogni istante della vostra vacanza attraverso laboratori, dimostrazioni pratiche e degustazioni.

Dall’11 aprile al 25 maggio, grazie alla collaborazione dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, la vostra crociera a bordo di Costa neoRiviera avrà il gusto della scoperta. 

Sin dai tempi antichi, il Mediterraneo è un crocevia di popoli e culture, le cui differenze e peculiarità hanno trovato un luogo d’incontro privilegiato: la tavola. Prosegue...

Aspettando il Giro del Mondo 2014 – Speciale Perth & Overland a Bali

by Costa Crociere 30. dicembre 2013 15:31

A bordo di Costa Deliziosa, il Giro del Mondo 2014 si arricchisce di nuovissime escursioni, ciascuna pensata per farvi vivere una vacanza indimenticabile. 

Ogni sosta sarà la porta d’accesso a percorsi avventurosi, excursus storici, visite naturalistiche, fascini metropolitani e relax balneare. Tanti mondi racchiusi in un solo viaggio.

Con le nuove escursioni 2014, esplorare i cinque continenti diventerà ancora più entusiasmante, anche grazie alle soste overland.

Le sfavillanti luci di Las Vegas, la terra ambrata dell’Ayers Rock, il giallo caldo dei Dodici Apostoli… e tante altre meraviglie nella “Terra sottosopra”, l’altro nome con cui è conosciuta l’Australia. Prosegue...

Giro del Mondo 2014 con Costa Deliziosa - Speciale America.

by Costa Crociere 22. dicembre 2013 13:00

Solcare 7 mari, attraversare i 5 continenti: in partenza il 6 gennaio 2014 da Savona, Costa Deliziosa vi aspetta per il Giro del Mondo, alla scoperta delle meraviglie del pianeta con escursioni esclusive.

Dopo emozionanti tappe nel Mediterraneo e nell’Atlantico, l’Oceano Pacifico vi affascinerà con “La città degli angeli”. Il 2 febbraio, infatti, farete scalo a Los Angeles; siete pronti a immergervi nelle avenue e nei boulevard di questa metropoli cosmopolita? Le nuove escursioni Costa Crociere sapranno stupirvi. Prosegue...

La Grande Africa di Costa Crociere, il viaggio dei cinque sensi. Dal Lago Rosa del Senegal alle moschee del Marocco

by Costa Crociere 13. dicembre 2013 18:21

La Grande Crociera d’Africa di Costa sarà un viaggio di sessantadue giorni che abbraccerà quindici stati differenti e vi porterà tra angoli di natura incontaminata, safari avventurosi, città cosmopolite, panorami mozzafiato, tradizioni enogastronomiche e molto altro. 

Il fil rouge? Ogni giorno sarà una sorpresa per i vostri sensi. 

Costa neoCollection, infatti, è pensata per tutti coloro che desiderano riscoprire il valore della lentezza e vivere ogni istante della propria vacanza sino in fondo, lontano da orari e ritmi serrati. Grazie a navi di dimensioni più contenute come Costa neoRiviera e Costa neoRomantica,  le nuove rotte raggiungono destinazioni inedite e prevedono permanenze nei porti più lunghe, anche di diversi giorni.

Il 30 marzo 2014 Costa neoRiviera farà scalo in Prosegue...

La Grande Africa di Costa Crociere, il viaggio dei cinque sensi. Vini sudafricani, piatti regionali e cena sotto le stelle!

by Costa Crociere 9. dicembre 2013 19:08

E se il vostro tempo si arricchisse di nuovi sapori? 

Durante i sessantadue giorni della Grande crociera d’Africa, Costa neoCollection sarà un’esperienza culinaria d’eccezione.

Non solo per la presenza di piatti tipici delle diverse destinazioni toccate, ma anche per le grandi novità nel servizio.

A bordo di Costa neoRiviera, verranno imbarcate delle specialità del territorio e preparati dei veri e propri menù della tradizione regionale africana. Una cucina semplice, speziata, ricca di legumi e verdure, arricchita inoltre dalla presenza di carni selvatiche.

Proprio come in un grande ristorante a cinque stelle itinerante, potrete ampliare i vostri orizzonti del gusto e assaggiare piatti inusuali. Qualche esempio?

Karoo Lamb Pie del Sud Africa, agnello speziato con panna acida; Frango a Cafrial, grigliata al barbeque di pollo con riso bianco tipica del Mozambico e Namibian -style Surf'n'Turf, la bistecca di antilope con gamberi, piselli e carotine: queste sono solo alcune delle proposte culinarie che stupiranno il vostro palato.

La novità che Costa neoCollection porta con sé nel giro intorno all’Africa all’insegna di una nuova concezione del tempo sono tante, anche per quanto riguarda il servizio.

A bordo di Costa neoRiviera, niente più turni per la cena: tutti gli Ospiti potranno cenare liberamente dalle 18 alle 22, prenotando il loro tavolo direttamente al maître.

Siete degli inguaribili romantici? Con “Cena sotto le stelle”, il cielo e delicate candele creeranno l’atmosfera perfetta in cui assaporare un menù gourmet studiato nei minimi dettagli.

Anche l’ora del tè riserva delle piacevoli sorprese. Prosegue...

La Grande Africa di Costa Crociere, il viaggio dei cinque sensi. I profumi del Madagascar.

by Costa Crociere 4. dicembre 2013 16:44

Avete sempre desiderato un viaggio in cui essere assoluti protagonisti? 

La Grande crociera d’Africa nell’Oceano Indiano con Costa neoCollection continua. Costa neoRiviera, infatti, vi porterà anche in Madagascar, la quarta isola più grande del mondo, per una crociera al tempo dei vostri pensieri, spazi e gusti: con soste più lunghe nei porti, potrete immergervi a pieno nell’ottavo continente.

Il viaggio dei cinque sensi continua. Abbiamo ascoltato insieme il suono delle Cascate Vittoria e avvistato iBig Five” nella savana, ora è il momento di stimolare il vostro olfatto. 

Costa neoRiviera, dopo aver percorso l’Oceano Indiano tra le isole più belle del mondo, si dirigerà verso le terre del Madagascar a Nosy Be, Diego Suarez e Tamatave! 

Avventuriamoci in questo paese ricco di profumi, natura e incontri insoliti. Prosegue...

Parbuckling Concordia - Il messaggio di Michael Thamm, A.D. di Costa Crociere.

by Costa Crociere 18. settembre 2013 15:45

Grazie.

Un grazie personale ad ognuno di voi, cinquecento donne e uomini del consorzio Titan Micoperi che, con ingegno, impegno ed enorme passione, avete permesso un passo decisivo per la rimozione della Concordia dall’Isola del Giglio. Il passo più delicato e complesso di un progetto senza precedenti nella storia navale. 

Un’operazione tecnico-ingegneristica unica, che ha richiesto, oltre ad uno sforzo tecnologico enorme, l’invenzione di un nuovo modo di pensare. 

Grazie. Di cuore. A tutte le donne e gli uomini di Costa, per l’energia e la dedizione di tutti i giorni. Alle Istituzioni, alle Autorità e ai nostri partner, per la loro preziosa collaborazione. E in particolare al Dipartimento di Protezione Civile e all’Osservatorio per la fiducia e il supporto. Un grazie speciale al Sindaco e a tutti i gigliesi: generosi e pazienti. Tutti avete dato molto più di quanto dovuto. 

E anche noi continueremo a fare tutto il possibile affinché il presente e il futuro delle crociere siano sempre migliori, sicuri e sereni. Per i nostri Ospiti, per tutti coloro che nel mondo lavorano e viaggiano per mare.

 

Michael Thamm, Amministratore Delegato Costa Crociere S.p.A.

Rotazione Concordia

by Costa Crociere 15. settembre 2013 16:07

La Protezione Civile annuncia che domani mattina inizierà la rotazione di Concordia. Per seguire tutte le fasi, consultate il sito www.theparbucklingproject.com o seguite @infoparbuckling su Twitter.

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Costa Voyager salva due uomini albanesi alla deriva dispersi da due giorni davanti alle coste di Durazzo

by Costa Crociere 30. marzo 2013 18:23

Questa mattina alle ore 7.00 dal Ponte di Comando di Costa Voyager, mentre la nave navigava verso Durazzo, è stata avvistata a 15 miglia dalle coste albanesi un'imbarcazione senza propulsione e in condizioni di difficoltà.

I due uomini albanesi che si trovavano a bordo sono stati tratti in salvo e assistiti dall'equipaggio di Costa Voyager.
La nave ha poi avvisato la Guardia Costiera Albanese che ha confermato che i due uomini usciti in mare per pescare erano dispersi, e le ricerche proseguivano da due giorni. Costa Voyager ha raggiunto Durazzo due ore dopo l'orario programmato e i due uomini sono sbarcati a terra salvi.

Costa Voyager sta operando crociere da 10 giorni dedicate al mercato francese, con partenze da Marsiglia. Dopo lo scalo di venerdì a Corgliano Calabro la nave ha continuato il suo itierario verso Durazzo, per il suo primo scalo nella città albanese. Domani la nave raggiungerà Korkula in Croazia.

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