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Costa neoCollection e il Festival della Cucina Mediterranea: vacanze da gustare.

by Costa Crociere 24. febbraio 2014 14:12

Lo stile Costa neoCollection, un nuovo modo di viaggiare all’insegna dell’autenticità, dei ritmi rilassati e delle esperienze personalizzate, con il Festival della Cucina Mediterranea vi permetterà letteralmente di assaporare ogni istante della vostra vacanza attraverso laboratori, dimostrazioni pratiche e degustazioni.

Dall’11 aprile al 25 maggio, grazie alla collaborazione dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, la vostra crociera a bordo di Costa neoRiviera avrà il gusto della scoperta. 

Sin dai tempi antichi, il Mediterraneo è un crocevia di popoli e culture, le cui differenze e peculiarità hanno trovato un luogo d’incontro privilegiato: la tavola.

La cucina mediterranea è infatti ricca di sfumature che testimoniano il prezioso contributo di tradizioni eterogenee. La meticolosa attenzione nella scelta delle materie prime, la manipolazione limitata dei prodotti e le tecniche utilizzate sono gli ingredienti comuni che, di volta in volta, danno vita a piatti sempre nuovi.

Secondo la filosofia Costa neoCollection, ove la fretta e i ritmi serrati sono solo lontani ricordi, numerose iniziative solleticheranno i vostri sensi per una full immersion unica nei sapori mediterranei.

Vini delle zone costiere e delle isole, oli extravergini, sott’oli e sottaceti degli orti mediterranei e dolci tipici sono i quattro protagonisti dei laboratori didattici che accompagneranno gli Ospiti di Costa neoRiviera per un mese intero. Grazie alla partecipazione in gruppi ristretti, potrete approfondire gli argomenti trattati e ogni incontro stuzzicherà la vostra curiosità e il vostro palato.

Che ne direste poi di esplorare il vasto mondo della pasta? Ne scoprirete forme e storie e, durante la sosta a Salerno, le donne della Costiera Amalfitana vi insegneranno come realizzare i fusilli tradizionali, aiutandovi durante la preparazione: un’occasione speciale e divertente per “mettere le mani in pasta”!

In alcune città, come Salerno e Barcellona, potrete gustare menù mediterranei in ristoranti tipici, proseguendo a bordo il vostro viaggio nel mondo dei sapori. L’attenzione all’autenticità e alla personalizzazione dei servizi che caratterizza la proposta Costa neoCollection sarà arricchita da speciali menù studiati in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Ogni sera, sia al ristorante sia al buffet, piatti curati nei minimi dettagli presenteranno specialità provenienti dall’area mediterranea: massima qualità e genuinità saranno le parole d’ordine. 

In più, durante speciali seminari, esperti food blogger condivideranno con voi i loro segreti e piccoli trucchi per piatti d’artista!

Con il Festival della Cucina Mediterranea, il vostro viaggio neoCollection vi farà esplorare nuovi orizzonti del gusto. Un Mediterraneo inedito sedurrà i vostri sensi. 

Ecco i diversi appuntamenti e i prodotti protagonisti a bordo di Costa neoRiviera dall’11 aprile al 25 maggio:

Tolone

“ I dolci tipici delle coste”, con Cantucci di Prato, Torrone di Benevento, Pandolce genovese, biscotti di mandorle e Tortell de Reis;

Barcellona

“ I vini del mare”, con vini tipici da Sicilia, Campania, Toscana, Provenza e Spagna;

Durante la navigazione

“Gli oli del Mediterraneo”, con oli tipici da Sicilia, Campania, Toscana, Provenza e Spagna;

“Gli ortaggi e la loro conservazione”, con olive taggiasche, oli di Gaeta, olive ascolane, pomodori secchi, melanzane sott’olio e carciofi sott’olio;

Salerno

“Fare la pasta”

Durante la navigazione

“Storie e forme della pasta”

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