C blog un luogo dove raccontare e raccontarsi

Lo Chef Ettore Bocchia, il nostro Maitre e il Direttore dei servizi.

by Fiora - "C" Team 8. novembre 2009 20:40

Foto ricordo per il blog con lo Chef Ettore Bocchia (al centro), stella Michelin, di cui avete letto sul Today di ieri, insieme al nostro 1°Maitre d'Hotel Bartolomeo Vitiello, che molti di voi avranno conosciuto in crociera, e il Direttore dei Servizi Stefano di Noia (a destra).
Bocchia, che è il supervisore dei Ristoranti Club, ha collaborato alla creazione del Menù Gala di ieri sera, che vi ho allegato.

Oggi è stata una giornata splendida a Funchal, e ho fatto un'escursione piacevolissima. Sole, caldo estivo, la guida ci ha detto che è eccezionale questo tempo, in questa stagione... però è successo! ci sono già persone abbronzate, a bordo!
Questa sera come vi ho già detto mi hanno chiesto di far parte della giuria del "C" Talent, e quindi stanotte riuscirò solo a mettervi un veloce commento, e rimando a domani, che è giornata di navigazione, il racconto di questa escursione speciale a Madeira, con foto.

Ecco intanto il Today di oggi, Funchal.

E l' allegato "Focus on".  In più, per completare l'informazione di questa'altra bella giornata di crociera, ecco il Menù del ristorante Taurus.

 

Commenti (19) -

08/11/2009 22:28:27 #

....Carissimi...Buonasera a tutti!!!

....veramente una crociera esclusiva......Ettore Bocchia a bordo, il suo nome mi ricorda subito....il MITICO GELATO ALL'AZOTO.......che delizia!!!.......anche mio fratello riesce a preparare tali prelibatezze.....!

Care DONATELLA e ANNETTE,
.....sono presa da molto lavoro in questi giorni......qui in Toscana piove a dirotto  e proprio adesso mi sta prendendo una nostalgia incredibile dei paesaggi canadesi............vorrei poter ritornare indietro nel tempo...........!!!!!!
.........Voi cosa ne pensate.......?
Un abbraccio affettuoso anche da parte di mia mamma!!!

Cara ANNA,
.....complimenti per la poesia........, Paola.......a breve lo termino il racconto, scusa ma il lavoro copre tutta la mia giornata!!!

Cara ELE,
.......è emozionante ciò che hai raccontato del ballo con gli Ufficiali.......! Siete fortunate, avete un tempo meravglioso.......buon proseguimento di crociera a te e alla cara Fiora....!!

Buona serata a tutti
Anna Maria

anna maria Italy | Rispondi

08/11/2009 22:48:46 #

Che bello rivedere Stefano di Noia (Direttore dei Servizi) !!! era stato lui a farci vedere le cucine di bordo, dedicato ai costaclub! é davvero una persona molto speciale! non solo ci ha fatto ansuare il mondo delle cuice di Costa Luminosa, ma poi, a fine tour, ci ha racontanto un po della sua vita privata, molto molto interessante, sapere cosa ce il "dopo" lavoro! davvero fantastico! complimenti dinuovo a Stefano di Noia!

chris-cros Switzerland | Rispondi

08/11/2009 23:03:26 #

Complimenti, complimenti a tutti...!

Il 1° maitre Bartolomeo Vitiello lo conosciamo anche per la sua enorme dosponibilità e considerazione nei contronti di noi ospiti!

Grazie a tutti!   Cordialità                   Piera

costamania Italy | Rispondi

08/11/2009 23:15:10 #

Che piacere avere a bordo lo Chef Ettore Bocchia che vi avrà deliziato con i suoi favolosi menu! E' veramente una equipe d'eccezione : io ho avuto modo di conoscere il Sig. Vitiello, persona di grande professionalità, sulla Serena, nel marzo corso (sempre Isole del Sole),  non conosco il Sig. Di Noia, ma immagino che sarà senza dubbio preparatissimo. Complimenti !!!!!  

Annette

annette Italy | Rispondi

09/11/2009 02:03:55 #

Ultima ora! sono rientrata in cabina, è stato uno spettacolo ben riuscito...
Sapete che alcuni hanno cantato proprio bene? E gli atri... l'importante è partecipare, divertire e divertirsi!
Coraggiosi, però... stare sul palco davanti al pubblico non è facile...

Buonanotte!

fiora - blogger costa crociere | Rispondi

09/11/2009 07:57:05 #

uaoo...bartolomeo vitiello lo conosciuto sulla costa magica. che persona gentile.

7325 | Rispondi

09/11/2009 08:29:27 #

Cara Anna Maria,

anche a Milano il tempo è orribile, e anch'io ho tanta nostalgia dei panorami canadesi......
Devo dire che mi sono rimasti nel cuore, ma anche il Maine con lo spettacolare Acadia National Park è indimenticabile.
Ogni tanto riguardo le foto e sogno....
Ciao e buon lavoro!

Annette

annette Italy | Rispondi

09/11/2009 08:56:30 #

Fiora,

un trio d'eccezione, come del resto tutta la Vostra crociera!!

Buona giornata di navigazione e relax!!

donatella

donatella Italy | Rispondi

09/11/2009 09:31:24 #

Carissimi tutti,
e' davvero entusiasmante leggere i Vostri messaggi !
Grazie Chris-Cros per le belle parole, ma cosi' rischio di diventare rosso!
Buon inizio settimana da C Luminosa

stefano di noia - direttore dei servizi - Italy | Rispondi

09/11/2009 09:57:10 #

CIAOOOO Fiora....vedo che andate alla grandeSmile...sono contenta per voi...voglio salutarti, domani si parteeeeeeee!!!!Laughing...Spero di poter scrivere con Rosario dalla nave...ti terremo al corrente e speriamo che il tempo migliori, oggi piove e fa freddoFrown
BACI BACI...e fate buon rientro...Kiss

olga Italy | Rispondi

09/11/2009 09:58:25 #

Cara Olga, grazie, buona crociera a voi! attendiamo info....

fiora - blogger costa crociere | Rispondi

09/11/2009 11:53:38 #

FIORA HAI VISTO CHE BELLO!!!!!!!!!!!!!!!!!!,oltre a noi blogger adesso sempre più personaggi Costa, intervengono ai nostri post ( se non dimentico nessuno mi ricordo Melania, Maria Teresa, David, il Comandante Palombo e da ultimo x tempo Stefano di Noia)......

daniela61 | Rispondi

09/11/2009 14:22:48 #

Stefano Di Noia è una persona fantastica. Lavora con grande entusiasmo e coinvolgimento. Ho avuto modo di conoscerlo nella crociera che ho fatto a settembre scorso e ci ha fatto fare il giro delle cucine con spiegazioni di tutta la logistica che c'è dietro.

marina Italy | Rispondi

09/11/2009 17:40:17 #

Marina grazie dei complimenti ! Siete Voi che date energia e ci rendete orgogliosi del nostro lavoro e della nostra passione ! Spero di rivederVi presto

stefano di noia - direttore dei servizi - Italy | Rispondi

09/11/2009 18:47:04 #

CIAOOOO MARINA ma hai fatto anche tu la crociera delle grandi capitali dell'atlantico? perche come gia detto, anchio ho fatto il giro delle cucine durante la crociera a Setembre! Stefano, sei grande! complimenti ancora per il lavoro che svolgi con grandissimo impegno!

chris-cros Switzerland | Rispondi

09/11/2009 19:21:07 #

Complimenti a Bartolo Noi lo chiamiamo così è una persona stupenda con tutti l'abbiamo incontrato in varie crociere per ultimo su costa Serena a marzo e rincontrato al battesimo di Luminosa era su Pacifica e quando siamo andati in visita su  Pacifica siamo andati a salutarlo. Ciao SilvanaSmile

silvana Italy | Rispondi

10/11/2009 02:33:18 #

Daniela, sì, hai ragione, è proprio bello! e spero che in futuro ce ne siano sempre più...

Cmq aveva scritto direttamente sul blog per primo il Comandante Garbarino, poi l'altro giorno ha scritto anche Samuela, la tour manager di Costa Luminosa. E poi come dimenticare Ingrid, su cui ho fatto un post...
Insomma: gli amici del blog aumentano, a terra e a bordo!

fiora - blogger costa crociere | Rispondi

13/11/2009 13:18:27 #

GRAZIE A TUTTI PER I COMPLIMENTI.
UN ABBRACCIO A TUTTI DA BARTOLO VITIELLO

bartolomeo vitiello Italy | Rispondi

13/11/2009 13:42:20 #

Grazie a te Bartolo, di aver scritto sul blog!
Fra l'altro nel pomeriggio metterò altre foto della crociera, fra cui almeno un paio del Buffet Magnifico!

fiora - blogger costa crociere | Rispondi

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